{"id":601055,"date":"2024-11-05T22:08:35","date_gmt":"2024-11-05T22:08:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/iso-185372015\/"},"modified":"2024-11-05T22:08:35","modified_gmt":"2024-11-05T22:08:35","slug":"iso-185372015","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/iso\/iso-185372015\/","title":{"rendered":"ISO 18537:2015"},"content":{"rendered":"

ISO 18537:2015 sp\u00e9cifie les informations \u00e0 enregistrer dans les cha\u00eenes de distribution de crustac\u00e9s issus de la p\u00eache afin d'\u00e9tablir la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits provenant de crustac\u00e9s issus de la p\u00eache. Elle indique comment les produits commercialis\u00e9s \u00e0 base de crustac\u00e9s doivent \u00eatre identifi\u00e9s et pr\u00e9cise les informations qui doivent \u00eatre g\u00e9n\u00e9r\u00e9es et conserv\u00e9es sur ces produits par chacune des entreprises agroalimentaires qui en font le commerce physique tout au long des cha\u00eenes de distribution. Elle est sp\u00e9cifique \u00e0 la distribution aux fins de consommation humaine des crustac\u00e9s et de leurs produits, de la capture jusqu'\u00e0 la vente en d\u00e9tail ou la restauration.<\/p>\n

Les types d'entreprises et d'activit\u00e9s identifi\u00e9s dans la pr\u00e9sente Norme internationale pour les cha\u00eenes de distribution de crustac\u00e9s issus de la p\u00eache sont:<\/p>\n

– les op\u00e9rateurs de p\u00eache;<\/p>\n

– les entreprises de d\u00e9barquement et de premi\u00e8re vente;<\/p>\n

– les transformateurs;<\/p>\n

– les transporteurs et les entreprises de stockage;<\/p>\n

– les mareyeurs et les grossistes;<\/p>\n

– les d\u00e9taillants et les restaurateurs;<\/p>\n

– les entreprises de logistique introduisant des mati\u00e8res ext\u00e9rieures au secteur.<\/p>\n

Une cha\u00eene donn\u00e9e de distribution de crustac\u00e9s peut comprendre certains ou l'ensemble des \u00e9l\u00e9ments ci-dessus, pas n\u00e9cessairement dans l'ordre indiqu\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tra\u00e7abilit\u00e9 des crustac\u00e9s \u2014 Sp\u00e9cifications relatives aux informations \u00e0 enregistrer dans les chaines de distribution de crustac\u00e9s issus de la p\u00eache<\/b><\/p>\n\n\n\n\n
Published By<\/td>\nPublication Date<\/td>\nNumber of Pages<\/td>\n<\/tr>\n
ISO<\/b><\/a><\/td>\n2015-10<\/td>\n36<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":601065,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[969,2634],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-601055","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-67-120-30","7":"product_cat-iso","9":"first","10":"instock","11":"sold-individually","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/601055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/601065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=601055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=601055"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=601055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}